|
Bin yıllık gelenek dut pekmezi; yaz mevsiminin ilk imecelerinden. En değerlisi güneşte bekletilerek hazırlanan günbalı.
|
|
|
|
Doğu Anadolu'da baharla birlikte doğadaki gizli lezzetler de birer birer kendini göstermeye başladı. Gullik ve ışgın bunlardan sadece ikisi.
|
|
|
|
Türkiye'de sadece Samsun'un Bafra ilçesinde yapılıyor manda lokumu. İki nesildir sürdürülen bu lezzetin geleceği mandacılığın ve Kızılırmak Deltası'nın korunmasına bağlı.
|
|
|
|
|
